قنيدلات البيستاش
المقادير
3 كيلات فرينة وبكيلة زبدة ذايبة نبسوهم ونجمعوهم بشوي ما زهر وماء
حتى نتحصلو على عجينة نغطوها ونخلوها ترتاح
الحشو
3 كيلات بيستاش (محمص) بكيلة سكر وماء زهر
نرحي البيستاش (فستق) ونزيدولو السكر
ونبلوه بماء الزهر
نرجعو للعجينة
جزء من العجين نطبعو شكل ورقات
وجزء نزيدو ليه ملون اخضر ونطبععو بشكل ورقات اقل حجم
نحطو الخضرا فوق البيضا ونغلقوها من الاسفل باش تتماسك
نحلوها ونقطعوها دوائر ونحطوهم في لي مول تاع لقنيدلات
ونحطو في الحشو ( للنص)
نعملو تجويف في الحشو ونثبتو فيه 4 ورقات
ونزينوهم بكشل ورقة من العجينة نفسها
وندخلوهم يطيبو
يعد مايطيبو وكي يخرجو بعد يتغمسو في عسل مخفف حتى
يتشربو مليح
ويكونو واجدين
دعوة خير لا تنسوني منها
ما شاء الله عليك
ردحذفربي يعطيك ما تمنيتي
بارك الله فيك على الوصفة الاكثر من رائعة
ردحذفيعطيك ألف صحة وعافية على المجهود
في انتظار جديدك
شكرا جزيلا دايمن منورين نحن في انتظار الجديد
ردحذف