الثلاثاء، 7 فبراير 2012

قنيدلات البيستاش

قنيدلات البيستاش

المقادير
3 كيلات فرينة وبكيلة زبدة ذايبة  نبسوهم ونجمعوهم بشوي ما زهر وماء
حتى نتحصلو على عجينة نغطوها ونخلوها ترتاح



الحشو
3 كيلات بيستاش (محمص)  بكيلة سكر وماء زهر


نرحي البيستاش (فستق) ونزيدولو السكر


 ونبلوه بماء الزهر


نرجعو للعجينة
جزء من العجين نطبعو شكل ورقات
وجزء نزيدو ليه ملون اخضر ونطبععو بشكل ورقات اقل حجم
نحطو الخضرا فوق البيضا ونغلقوها من الاسفل باش تتماسك


نحلوها ونقطعوها دوائر ونحطوهم في لي مول تاع لقنيدلات
ونحطو في الحشو ( للنص)

نعملو تجويف في الحشو ونثبتو فيه 4 ورقات





ونزينوهم بكشل ورقة من العجينة نفسها
وندخلوهم يطيبو


يعد مايطيبو وكي يخرجو بعد يتغمسو في عسل مخفف حتى يتشربو مليح




 ويكونو واجدين 







دعوة خير لا تنسوني منها 



هناك 3 تعليقات:

  1. ما شاء الله عليك

    ربي يعطيك ما تمنيتي

    ردحذف
  2. بارك الله فيك على الوصفة الاكثر من رائعة
    يعطيك ألف صحة وعافية على المجهود
    في انتظار جديدك

    ردحذف
  3. شكرا جزيلا دايمن منورين نحن في انتظار الجديد

    ردحذف