بسكوي رولي محشي بنان

بسكوري رولي محشي بنااان

المقادير

5 بيضات ، 5 ملاعق كبيرة سكر، 5 ملاعق كبيرة فرينة، رشة ملح ، فاني ، ملون غذائي احمر، 1 خميرة كيميائية

للتزيين

علبة كرام ديسار شوكولا، علبة شوكولاكة بالحليب ، 2 ملاعق كبيرة نشاء ، كاسين حليب ،

2 ملاعق كبيرة بودرة كاكاوو، 4 ملاعق سكر ، سكر رطب ،وردات للتزيين ، 3 حبات موز

التحضير

نفصل الصفار عن البياض ونخفق الصفار جيدا مع رشة ملح والفاني

نضيف له السكر الملون الغذائي ونخفق حتى يذوب تماما

ثم الطحين والخميرة

نخفق البياض حتى يصبح ثلجي

نضيفه الى الخليط ونحرك برفق

حتى يتداخل البياض

نجهز صينية الفرن نغلفها بالورق الشمعي حتى لايتلصق البسكوي ونفرع عليها الخليط

وندخلها الفرن

وفي هذا الوقت نحضر كريمة الحشو

في كاسرول نضع الحليب، النشاء ،الكاكاوو ،السكر ،كرام ديسار والشوكولا

نضعهم على النار ونخلطهم دون توقف حتى الحصول على كريمة خاثرة ونضعها في الثلاجة لتبرد

عندما ينضج البسكوي نخرجه

ننزعه فورا ونضعه على منشفة مبلولة ونلفه ونتركه دقيقة او دقيقتين

بعدها نحله ونضع عليه الكريمة

نوزعها ونضع الموز على الحاشية ونعيد لفه مرة اخرى


نقص قطعة من ورق الشمع نضعها فوق البسكوي ونرش الجوانب بالسكر الرطب

ونزين بالشوكولا وقطع الموز وفراشات التزيين

واليكم الصورة النهائية للبسكوي






اتمنى ان تنال الوصفة اعجابكم